3/10～ 週替わりランチはこちら!

おはようございます！

本日3/10より週替わりランチ、以下になります！

よろしくお願いします！


a）そらみご膳
　　→鶏せせりのネギみそ炒め

b）カレーランチ
　　→まるごと新じゃがの春カレー

 c）パスタランチ
　　→鮭フレークと塩昆布のうまパスタ

今回のそらみご膳は、
鶏の希少部位といわれる「せせり」を使いました。

焼き鳥屋さんではたまに見かけるこの「せせり」。
あまり馴染みがないかもしれませんが、
むね肉やささみ肉のようなパサつきは無く、ぷりぷりの食感で、
それでいて、カロリーはむね肉と同じくらいとのこと。

鶏の首の部分のお肉で、一羽から50～100ｇほどしか
とれない為、希少部位なのだそうです。

このほど、安定して入荷できることになりましたので、
週替わりのメニューに使ってみました！